Ar-Ge ekibimiz, müşterilerimizin değişen ihtiyaçlarını karşılamak için sürekli olarak yeni ürünler geliştirir.
Araştırma ve Geliştirme
Eflani Un’da Yenilikçi Çözümler
Eflani Un Fabrikası’nda, kalite ve yenilik, Ar-Ge çabalarımızın ön saflarında yer alır. Çözümler geliştirmeye öncelik veriyoruz; sadece bugünün ihtiyaçlarını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda yarının taleplerini de öngörüyor. Sürekli ürün geliştirme çalışmalarımız, müşteri memnuniyetini artırmayı ve sektör standartlarını aşmayı hedefliyor.
Ar-Ge Projelerimiz:
Yüksek Proteinli Un Geliştirme
Farklı fırıncılık ihtiyaçlarını karşılamak için daha yüksek protein içeriğine sahip un geliştirme.
Hedefler
Farklı tahıllar kullanarak ürün çeşitliliğini artırmak.
Sağlıklı beslenme trendlerine uygun ürünler geliştirmek.
Tam tahılların besin değerini korurken daha yüksek protein içeriğine sahip un üretmek.
Sonuçlar
Ürünlerin besin değeri artırıldı ve tüketici memnuniyeti artırıldı.
Piyasaya tam tahıl un ürünleri sunuldu.
Gluten Seviyesi Optimizasyonu
Daha iyi fırıncılık performansı için gluten seviyelerini optimize etme.
Hedefler
Çeşitli un türlerinin gluten seviyelerini optimize etmek.
Fırıncılık performansını artırmak için dengeli gluten içeriğine sahip ürünler geliştirmek.
Farklı tarifler için ideal gluten seviyesine sahip unlar sunmak.
Sonuçlar
Optimum gluten içeriğine sahip unların piyasaya sunulması.
Yüksek performans ve mükemmel lezzet sunan un çeşitlerinin üretilmesi.
Yeni Ürün Geliştirme
Vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş yenilikçi un çeşitleri geliştirme.
Hedefler
Un ürünlerine vitamin ve mineraller eklemek.
Sağlıklı ve besleyici ürünler sunmak.
Farklı yaş grupları ve diyet ihtiyaçları için ürünler geliştirmek.
Sonuçlar
Zenginleştirilmiş un ürünlerinin piyasaya sunulması.
Farklı tüketici gruplarından olumlu geri dönüşler alınması.